[교토역 오코노미야키] 유명한 ‘토마토 오코노미야키’를 맛보세요 – ‘쿄차바나’에서 즐기는 차원이 다른 철판 요리

교토역에서 도보로 단 3분 거리입니다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독보적인 오코노미야키를 만나보세요.
“교토에서 오코노미야키라니?”라고 생각하실 수도 있겠죠.
‘쿄차바나 교토 에키마에’는 교토에서 탄생한 오코노미야키 및 철판구이 전문점으로, 교토역 중앙 출구에서 도보로 단 3분 거리에 위치해 있습니다.
1976년 창립 이래 50주년을 맞이한 저희는 오랫동안 사랑받아 온 클래식 메뉴는 물론, 전통적인 오코노미야키에 완전히 새로운 즐거움을 선사하기 위해 특별히 고안된 독창적인 시그니처 메뉴도 선보이고 있습니다.

저희의 대표 메뉴는 농림수산부 장관상을 수상한 “토마토 오코노미야키”입니다.
저희의 시그니처 메뉴인 “토마토 오코노미야키”는 누구나 좋아할 만한 최고의 메뉴이자, 교차바나의 진정한 상징입니다.

다시마 육수가 듬뿍 들어간 반죽으로 만들어지고, 엄선된 최고급 토마토가 듬뿍 들어간 진한 특제 소스를 얹은 이 혁신적인 요리는 가볍고 상큼한 샐러드와 같은 맛을 선사합니다.

최상의 신선도를 보장하기 위해, 모든 토마토는 제공 당일 하나하나 정성스럽게 손으로 껍질을 벗깁니다. 요리의 마법이 여러분의 눈앞에서 펼쳐집니다. 지글지글 달궈진 그릴 위에 벨벳처럼 부드러운 토마토 소스가 천천히 뿌려지는 모습을 지켜보는 것은 마치 라이브 공연을 보는 듯한 느낌을 줍니다. 무엇보다 돼지고기, 새우, 혹은 쫀득한 모짜렐라 치즈 같은 토핑을 추가해 나만의 걸작을 완성할 수 있습니다!

저희의 또 다른 대표 메뉴인 “아보카도 야키 차소바”(아보카도를 곁들인 녹차 소바 볶음)도 놓치지 마세요!
이 독특한 요리는 말차를 넣은 일본식 소바 면을 철판에서 생동감 있게 구워 풍미 가득한 맛을 낸 뒤, 시금치를 베이스로 한 일본식 다시와 아보카도의 자연스럽고 크리미한 단맛을 더해 완성한 요리입니다.

“아보카도와 야키소바를 곁들이다니? 게다가 일본식 소바 면을 사용한다고?!”라고 의아해하실 수도 있겠지만, 이 예상치 못한 조화는 한 입 먹을 때마다 교토의 정통 맛을 선사합니다.

물론, 전통을 중시하는 분들을 위해 오랜 세월 사랑받아 온 정통 오코노미야키와 야키소바는 물론, 신선한 교토산 채소를 활용한 제철 철판 요리도 준비되어 있습니다. 누구나 마음껏 즐길 수 있는 메뉴가 정말 다양하게 마련되어 있습니다.

교토역에서 완전히 새로운 오코노미야키의 매력을 경험해 보세요.
‘쿄차바나 교토 에키마에’에서는 50년의 전통이 신선하고 혁신적인 아이디어와 자연스럽게 어우러집니다.
교토 여행 중 어디서 식사를 할지 고민 중이시라면, 저희의 전설적인 토마토 오코노미야키를 직접 맛보러 오세요.